domingo, 24 de abril de 2011

Urtica dioica

Imagen tomada  en el interor de un corral-cueva.
Época de recolección: En Abril para su consumo en crudo (solo es necesario disponer las hojas entre dos trapos y pasar un rodillo varias veces para anular el efecto urticante).
Hábitat: corrales, cuevas, lindes y orillas nitrogenadas, en zonas de montaña o frescas, de suelos ligeramente húmedos. Allí donde han estabulado animales o en lugares quemados pueden germinar en primavera del mismo modo que en la imagen superior.
En las zons bajas, en campos de cultivos nitrogenados es más habitual Utica urens, de hojas más pequeñas y menos tiernas pero con los mismos usos.

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